Per una nota  realtà multinazionale attiva nel settore della ristorazione commerciale, siamo stati incaricati della ricerca di un/una:

                                                            Buyer Food

Responsabilità

• Proporre strategie di category ed implementarle
• Individuare i migliori fornitori nelle merceologie assegnate, verificandone l’adeguatezza con riferimento alle politiche aziendali e alle norme di legge. Negoziare i prezzi. Definire i termini contrattuali
• Definire e implementare i piani di saving
• Monitorare le performance dei fornitori
• Supportare il team vendite nella predisposizione di risposte a bandi di gara (es: local-proximity sourcing)
• Controllo dell’esistenza delle autorizzazioni previste dalle normative di legge e della loro osservanza durante le fasi di produzione, confezionamento, conservazione, trasporto, lavorazione e distribuzione ed esecuzione del servizio
• Collaborazione alla predisposizione delle schede tecniche di prodotto e di servizio
• Gestione dei problemi di fornitura: qualità prodotti, consegne, differenza prezzi, qualità del servizio reso
• Aggiornamento dei listini prezzi

Profilo

• Esperienza consolidata di almeno 5 anni in un ruolo analogo o come Category Manager
• Conoscenza specialistica nelle merceologie assegnate (conoscenza tipologia/caratteristiche dei prodotti e servizi, conoscenza delle norme di legge, competenza sulle dinamiche dei prezzi)
• Provata esperienza nelle trattative di acquisto e nella scelta e gestione fornitori
• Sensibilità economica, capacità negoziale
• Orientamento al risultato, capacità relazionale
• Buona conoscenza della lingua inglese e dei principali pacchetti informativi (Office / SAP)
• Integrità personale ed etica professionale

SEDE DI LAVORO: Milano con possibili trasferte sul territorio Italiano