Back to Jobs
Jefe de Cocina - Lleida
The vacancy has expired
- LocationBarcelona, Spain
-
IndustryHotels / Resturants
Job Description
Responsabilidades:
- Elaboración de escandallos (ficha técnica, hoja de costos del plato o menú)
- Creación de menús diarios y menús para grupos
- Desarrollo de la carta del restaurante, carta de desayunos y carta de cenas
- Control de stock, gestión de neveras y compras
- Organización y gestión del equipo de cocina (2-3 personas)
- Mantenimiento y limpieza de la cocina y el área de trabajo
Requisitos:
- Experiencia como jefe de cocina en un establecimiento similar
- Capacidad para asumir responsabilidades y autonomía en la cocina
- Valorable formación en hostelería y experiencia en cocina tradicional catalana
- Conocimientos en repostería y postres (valorable)
- Capacidad para tomar decisiones y aportar ideas innovadoras
- Persona organizada, resolutiva y con habilidades de liderazgo
- Se valora carnet de conducir y vehículo propio, aunque también se ofrece alojamiento en el establecimiento
La empresa ofrece:
- Incorporación inmediata
- Contrato indefinido, con estabilidad laboral durante todo el año
- Posibilidad de desarrollo profesional dentro de un proyecto conjunto
- Jornada completa con horarios de invierno (lunes a jueves de 08:30h a 16:30h aprox., y fines de semana de 08:30h a 16:00h y de 20:00h a 22:30h; en verano, jornada partida con 2 días de descanso)
- Salario bruto por encima del convenio de Lleida, ajustado a objetivos y valoraciones del candidato
Si estás interesado en unirte a un equipo de trabajo con un proyecto estable y con futuro, ¡esperamos tu candidatura!