Per una realtà industriale strutturata e in forte crescita, attiva nella produzione conto terzi nel settore alimentare e nutraceutico, ricerchiamo un/una:

Responsabile Controllo Qualità & Food Safety

L’azienda offre un servizio completo e “chiavi in mano”, seguendo ogni fase del processo: dallo sviluppo del prodotto, alla selezione degli ingredienti, fino alla produzione e al confezionamento nel packaging desiderato.

Responsabilità principali

La risorsa, inserita all’interno della funzione Qualità, avrà un ruolo centrale nella gestione e nel presidio del sistema di sicurezza alimentare e qualità, occupandosi di:

• Gestione del piano di formazione del personale sugli aspetti Qualità e igiene

• Supervisione in produzione sull’applicazione dei prerequisiti igienico-sanitari

• Analisi dei rischi di prodotto e processo e verifica della conformità dei lotti

• Elaborazione del piano dei controlli ambientali (superfici, acqua, aria)

• Monitoraggio dell’efficacia del piano di Pest Management con provider esterno

• Gestione del piano di taratura e controllo strumenti di misura

• Esecuzione di test di rintracciabilità

• Verifica e validazione della documentazione del SGQS

• Validazione del sistema HACCP e supporto al riesame della Food Safety

• Gestione anomalie, azioni correttive e collaborazione con AQ e CQ

• Convalide e validazioni di prodotto e processo

• Batch record review e rilascio finale dei lotti prodotti

• Pianificazione ed esecuzione di audit interni

Relazioni esterne e audit

La figura si interfaccerà con:

• Laboratori esterni per la definizione delle metodiche analitiche

• Enti certificatori, clienti e autorità di controllo durante audit e ispezioni

• Fornitori, partecipando ad audit di qualifica

• Il network Qualità del gruppo, contribuendo allo sviluppo delle politiche condivise

Requisiti richiesti

• Laurea in discipline tecnico-scientifiche (Chimica, CTF, Biologia, Tecnologie Alimentari o affini)

• Esperienza di almeno 5 anni in Controllo Qualità / Food Safety in ambito alimentare, farmaceutico o medicale

• Conoscenza della normativa e dei requisiti regolatori di settore

• Padronanza dei sistemi qualità e sicurezza alimentare (HACCP, SGQS)

• Conoscenza delle buone pratiche di laboratorio e controllo qualità

• Buona dimestichezza con Windows e pacchetto Office

• Buona conoscenza della lingua inglese