Per un brand di ristorazione commerciale parte di un gruppo internazionale con oltre 400 locali in Italia siamo alla ricerca di un Store Manager che garantirà lo standard aziendale perseguendo gli obiettivi del proprio locale.

RESPONSABILITA’ OPERATIVE

- Propone il budget del ristorante e tiene sotto controllo gli indicatori di redditività proponendo un piano d’azione strategico al Supervisore d’Area e condividendo i risultati con lo staff di direzione

- È responsabile della corretta gestione delle merci e del food cost, oltre che degli inventari in funzione delle esigenze del punto vendita

- Monitora la soddisfazione del cliente rispondendo ad eventuali criticità e verifica che la squadra mantenga alta la qualità del servizio erogato

- È responsabile dei colloqui di selezione, oltre che della turnistica settimanale e del piano ferie, pianificando le integrazioni di organico

- È responsabile dell’organizzazione della formazione del personale promuovendo e supervisionado i percorsi di carriera interni

- Supervisiona la corretta applicazione delle procedure amministrative riguardanti il personale e la stipula dei contratti

- Controlla la corretta applicazione delle procedure aziendali relative alla sicurezza e alla qualità per cui è nominato formalmente Preposto Igiene e Sicurezza

- Promuove i valori e la mission del Brand applicando il piano marketing nazionale e proponendo azioni di Local Store Management attraverso i social network del ristorante

COSA OFFRE L’AZIENDA

• Un ambiente stimolante e dinamico, dove apportare il proprio knowhow e contamporaneamente acquisire nuove competenze di settore
• Un percorso strutturato di formazione di 12 settimane circa che prevede un iniziale affiancamento in sede oltre allo studio teorico in ambito amministrativo e gestionale
• Un interessante pacchetto retributivo, composto da un sistema incentivante di premi su base mensile e trimestrale

LOCATION: Bologna